Yaşamın ilk 2 yılındaki şeker tüketimi etkisini 70 yıl sonra bile gösterebilir

İngiltere’de 1951‑1956 yılları arasında doğan 64.000’den fazla kişinin sağlık kayıtları incelendi. Araştırmacılar, anne karnında ve çocuğun ikinci yaşına kadar süren “ilk 1000 gün” içinde şeker tüketiminin, onlarca yıl sonra kanser riskini etkileyebileceğini buldu.

İlk 1000 gün, organ, metabolizma ve bağışıklık sisteminin hızlı geliştiği bir dönemdir. 1953’te şeker karnesi kaldırıldıktan sonra şeker tüketimi iki katına çıktı. Bu değişiklik, farklı dönemlerde doğan çocukların erken yaşta farklı miktarda şeker almasına yol açtı. Araştırma, şeker kısıtlaması daha uzun süre gören gruplarda meme, prostat, karaciğer, rektum ve akciğer kanseri görülme oranlarının daha düşük olduğunu gösterdi. En belirgin fark karaciğer kanserinde 69 % azalma, meme kanserinde ise 36 % azalma olarak ölçüldü.

Ayrıca, erken dönem şeker kısıtlaması, 2,2 yıl daha yavaş biyolojik yaşlanmaya ve granzyme B proteini seviyelerinin düşüklüğüne yol açtı. 50 yıl sonra bu bireyler, 70 yaşına geldiklerinde daha az şeker tüketti ve daha dengeli bir beslenme düzeni sergiledi. Çalışma, çocukların tamamen şeker yememesi gerektiğini öne sürmemekte; ancak erken çocukluk dönemi şeker tüketiminin uzun vadeli sağlık ve beslenme alışkanlıkları üzerinde bağlayıcı etkileri olabileceğini ortaya koymaktadır.