Eczaneden tarlaya: Günün yarısında eczacı, diğer yarısında çiftçi

Yeliz Dermancı’nın sabahları eczane masasında ilaçları sayarken, akşamları tarlanın sarı ışıklarına gömülüyordu. Menemen’in sakin sokaklarında, 28 yıllık eczacılık tecrübesini, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Tarım Bölümü’nden aldıkları bilimsel bilgilerle birleştirerek, 1300 ağaçlık bir çiftlik kurdu. Bu ağaçlar arasında mandalina, zeytin ve çeşitli meyve ağaçları bulunuyor, her biri hem şifa hem de verimle dolu. Arazideki bataklık, güneş paneliyle desteklenen gölete dönüştürülmüş, böylece enerji ihtiyacı yerinde karşılanıyor. Pestisit yerine, feromon tuzakları ve bakteriyel uygulamalarla bitkileri koruyor; çilekte kurşuni küf hastalığına karşı özel çözümler üretiyor. Eczacılıktaki bilimsel yaklaşım, tarımsal üretimde ona büyük avantaj sağlıyor; “Eczanemle tarla yakın olduğu için öğle arası da dahil her bulduğum fırsatta geliyorum. Hatta bazen önlüğümle tarlaya, şalvarımla eczaneye gidiyorum. Eczaneyi kapattıktan sonra tekrar tarlaya geliyorum.” diyerek iş temposunu anlatıyor. Hafta sonlarını ve tatillerini de tarla işlerine ayırıyor, ailesini de üretime dahil etmeyi hedefliyor. Kızının da aynı izinden yürüyerek Eczacılık Fakültesi’ni kazandığı bir aile, organik tarım sertifikası almak için çaba gösteriyor; “Doğa dostu üretim artık bir tercih değil, gelecek nesillere karşı sorumluluk.” vurguluyor. Emiralem’e taşındıklarında, bulu mandalina ağaçlarının yanına yeni zeytin ve meyve ağaçları dikerek üretim alanını genişletti. 1300 ağaçla başlayan proje, yavaş yavaş büyük bir tarım kompleksi haline geliyor. Şimdi, üretim yaparken eczacılık eğitiminden gelen bilimsel bakış açısını da kullanarak, bitkisel formülasyonlar üzerinde çalışıyor; organik üretimin gerekliliğini işaret ediyor. Eczane ile tarlanın birbirine yakın olması, onun için “en büyük avantaj” olarak öne çıkıyor. Gün boyunca, öğle arası bile, her fırsatta tarlaya gidiyor, sonra geri dönüyor; hatta bazen önlüğünü giyip tarlaya, şalvarını giyip eczaneye gidiyor. Güneş enerjisini kullanarak, çevreye duyarlı bir üretim modeli oluşturuyor; pestisitten uzak, doğal yöntemlerle üretimi sürdürüyor. Kızının da aynı izinden yürüyerek Eczacılık Fakültesi’ni kazandığı bir aile, organik tarım sertifikası alma sürecinde. Gelecekte, tamamen organik üretim yapan, yetiştirdiği ürünleri kendisinin işleyip konservelediği bir tesis kurmayı planlıyor. Böylece aile geleneğini devam ettirirken, Yeliz Dermancı da tarlalarda daha fazla zaman geçirmeye hazırlanıyor.

Kaynak: Orijinal Haber